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#3 La ferme du Marais

> Les infos utiles

Halte Agritourisme Localisation

GAEC La Ferme du Marais
01350 Ceyrezieu

Halte Agritourisme Véhicules

2 vans
maximum

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La Ferme du Marais

Ouvert 
Avril à Octobre 
du mercredi au dimanche

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> Savoir-faire à découvrir

Agriculteurs sur la commune de Ceyzérieu dans l’Ain, aux portes de la Réserve Naturelle des marais de Lavours depuis 20 ans, Fanny et sa famille élèvent en plein air des cochons, des génisses Highland et des agneaux. Ils élèvent également de manière traditionnelle des veaux de lait. Leurs animaux sont nourris avec le foin qu’ils produisent et ramassent ainsi qu’avec leurs céréales sur une exploitation de 115 hectares. Leurs viandes de qualité supérieure et leurs charcuteries toutes maison sont préparées dans leur laboratoire à la Ferme sans nitrite ou additif.

> Histoire et patrimoine de Ceyzerieu

Cézeyrieu est située sur la bordure orientale du département de l’Ain, face à la Savoie, dont elle est séparée par le Rhône. Elle comprend une partie de la réserve naturelle du marais de Lavours.
Les marais d’une superficie de 474 ha, s’étend sur les dernières zones marécageuses restantes à proximité du haut-Rhône qui constituaient les marais de Chautagne et l’ancien lit du Rhône au nord du lac du Bourget. La fonte du glacier du Rhône, il y a 15 000 ans, a entrainé la création d’un lac immense alimenté par le Séran et le Rhône, qui s’est progressivement comblé et a laissé place au lac du Bourget situé dans une cuvette plus profonde et aux marais de Lavours et de Chautagne.
Le village est dominé par la face sud du Grand Colombier et ses 1 531 m d’altitude. La commune est traversée par le Séran, petite rivière poissonneuse.

> Les produits de la ferme

Viandes, diverses charcuteries : pâté croûte, terrines, saucissons, quenelles, chipos, jambon au torchon, bacon…

Restaurant à la ferme sur réservation.

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# Itinéraire Au coeur de Ceyzerieu

Halte Agritourisme Distance 28 km  Halte Agritourisme Denivele +536 m  Halte Agritourisme Sommet 438 m
Halte Agritourisme DifficulteHalte Agritourisme DifficulteHalte Agritourisme Difficulte Facile

LES PLUS Un varié entre plaine et bois, la beauté de la petite chapelle niché au fond du bois, les sculptures sur pierre.

# Itinéraire à l’approche du Grand Colombier

Halte Agritourisme Distance 28 km  Halte Agritourisme Denivele +849 m  Halte Agritourisme Sommet 787 m
Halte Agritourisme DifficulteHalte Agritourisme Difficulte Moyen

LES PLUS Le passage aux abords du marais et la découverte et l’approche du Grand Colombier.

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